Panela & Co: el brunch definitivo

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Hace unas semanas fuimos al brunch de Panela & Co (C/ López de Hoyos, 10), sitio del que probablemente ya se hayan escrito millones de cosas, pero que nos gustó tantísimo que no podemos evitar querer hacerlo nosotros también.

Hay tres menús diferentes de brunch, que van desde los 19 a los 25 euros, y podrás disfrutarlos los sábados y festivos. Su local es pequeño (aunque muy acogedor) y sólo aceptan reservas de grupos de a partir de seis personas, así que más vale ir con tiempo suficiente antes de que se llene. O, si no te importa esperar un rato, la verdad es que son muy eficaces (además de muy simpáticos) a la hora de organizar las mesas.

Pero ahora vamos a lo importante: la comida. Nosotros nos decantamos por el brunch clásico, un menú muy completo del que podrás elegir dos bebidas (una caliente y un zumo o limonada) y dos platos (de entre tantas opciones y con tan buena pinta que lo difícil será decidirse). En nuestro caso, ya llevábamos el ojo echado a Le Panier, una cesta de bollería francesa y escandinava y panes caseros, acompañado de mantequilla y mermelada. Desde luego fue un acierto: estaba todo riquísimo.

Después de esto llegaba el turno del plato contundente, y nosotros decidimos probar los huevos benedictinos, unos con aguacate y otros con bacon ahumado. De nuevo, otro acierto. Los huevos estaban en su punto justo, de eso que los pinchas y te quedas medio hipnotizado mirando la yema chorreante. Además, la salsa holandesa que los baña (casera, por supuesto) estaba también buenísima, como para querer rebañar el plato hasta que no quede ni una pizca. Y para terminar de equilibrar el plato, la ensalada y las patatas al horno (condimentadas y muy ricas) eran el acompañamiento perfecto. En definitiva: deliciosos.

Como veis, Panela & Co es de esos lugares que te enamoran con el estómago y el ambiente, convirtiéndose en una parada obligatoria para los amantes de un buen brunch. Nosotros salimos rodando y con ganas de volver pronto.

 

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1 comentario en “Panela & Co: el brunch definitivo”

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