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Chueca

Ruta del helado por Madrid

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Un buen helado apetece en cualquier momento del año, ya sea en verano, para calmar ese infernal calor que hace en Madrid, o en invierno, disfrutándolo con calma porque va a ser...
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Biáng Biáng Bar: larguísimos tallarines de Xi’an para sorber en Chueca

La cocina china está de moda, pero no esa adaptación al paladar occidental a la que estamos acostumbrados (ejem, arroz tres delicias), sino la china china de verdad, la que...
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Ruta del café de especialidad

Afrutados, ácidos, con notas a chocolate, melocotón o incluso a tomate: una buena taza de café está cargada de matices que varían en función de su origen, proceso de secado, tueste...
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Ruta del bagel

El bagel ha llegado a Madrid para quedarse. Poco a poco estos panecillos de origen judío se han ido introduciendo en las cartas de muchos locales madrileños, y hasta han...
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Trattoria Popolare: casa de comidas napolitana

Hay una divertida expresión italiana que se usa antes de comer y que dice «pancia mia, fatti capanna». Literalmente significa «barriga mía, conviértete en una cabaña» y resulta bastante autoexplicativa....
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