Nos cruzamos con esta revista por casualidad, y en cuanto vimos que teníamos delante nuestro un especial sobre el soba no lo dudamos y nos lanzamos a sus páginas. La revista se adentra en la gastronomía tradicional y contemporánea desde la perspectiva japonesa, y cada número se edita tanto en inglés como en japonés. Rice se autodefine como una revista de estilo de vida para foodies, y tras sumergirte en sus páginas os daréis cuenta de que cumple a la perfección su lema.
